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文理学部史学科卒。日本酒好きが講じて全国の蔵元さんをお招きしてお酒を飲む会を毎年企画。日本の文化とも云える日本酒をひろめていきたい。今はパソコンも上達。スポーツは夏は水泳。冬は家族とスキー!もっぱら雪見酒ですが、...スポーツ観戦(野球)が大好き!好きな物と言えば、読書とやはり日本酒が良いですね。

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2014年4月10日 (木)

マジックレッド

                         

マジックレッドという紅蓼のスプラウトを買いました、蓼は、万葉集にも詠まれた日本古来の香辛野菜で蓼食う虫もしき好きという諺でも知られている、今色々なスプラウトあるが水耕栽培なので天候にも左右されず価格が安定しているので使い勝手が良い食感はアルファルファ―のようでポリフェノールが豊富で抗酸化作用もある。






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