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文理学部史学科卒。日本酒好きが講じて全国の蔵元さんをお招きしてお酒を飲む会を毎年企画。日本の文化とも云える日本酒をひろめていきたい。今はパソコンも上達。スポーツは夏は水泳。冬は家族とスキー!もっぱら雪見酒ですが、...スポーツ観戦(野球)が大好き!好きな物と言えば、読書とやはり日本酒が良いですね。

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2010年7月

2010年7月27日 (火)

「ぼくらの農場」からの贈り物。

「ぼくらの農場」で買ってきたバナナピーマンは、熟度が進むに従って黄緑色からクリーム色になりオレンジ色~赤へと変色し最後には鮮やかな赤へと変わる、楽しい野菜だそうですが、このままおいて色の変化を楽しみたいとは思いますが、折角、二人が一生懸命作ってくれたので、取り立てをなるべく早くお客様にお出ししましょう、味や食べ方は、果皮は、果肉が厚いのでサラダやマリネの飾りにしたり焼いて醤油や甘辛の味噌でも美味しいそうです、さて今日は、どのようにしてお客様に出しますか。

2010年7月26日 (月)

小淵沢「ぼくらの農場」へ行って来ました。

 小淵沢の「ぼくらの農場」へ、夏野菜を仕入れに行って来ました、今度行って先ず気が付いたことは、農場の名前が「ぼくの」から「ぼくらの」に変わった事で、ユカちゃんとヤス君の二人で有機野菜をしっかり作ろうとしている気持ちが伝わってきす、そんな二人の野菜は、紫色のジャガイモ「北むらさき」や、鶴の首のように長い南京「鶴首」だったりと種類も色もバラエティーにとんだ作り手として、楽しい野菜達で、明日からどう料理するか楽しみです。

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